しじみを意識しないと食べる習慣がなくなった
しかし食事が変わったりすることでしじみを食べなくなることの方が多くなりました。
やはりしじみに限らずですが、食生活が大きく変わるというのは好き好みが変わるというよりも生活背景が大きく変わることで起こることだと思います。たとえば結婚を機に男性の方だと奥さんが作る料理でしじみが出ない、しじみ食が多いなど変化があるかもしれません。
男性一人だけの生活になりやすい単身赴任になるともっぱらしじみというのは外食かつまみのお菓子もしくはインスタントのお味噌などになりやすいため砂抜きをしてしじみを食べるという事はなくなりそうですよね。
非常に小粒なため１粒で取れる栄養というのは少ない傾向でもあるけれどその分バランスの良い栄養が取れるので、食卓でまた食べるようにしていきたいですね。
それまではサプリで補ったりするというのもありかもしれません。
またしじみの場合にはどこでも食べれるので、魚料理を扱ったところだとほとんどしじみの料理は１つはありますよね。
高級食材ではないので、食べやすいというのもありますから、貝類などが嫌いではない場合には栄養価も良いので食べてみると良いかもしれません。
